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건강한 생활을 위한 건강한 식습관 5가지 건강한 생활을 위해서는 건강한 식습관이 필수입니다. 미국 질병통제 예방센터(CDC)에서 제안하는 건강한 생활을 위한 식습관 5가지를 소개해 드리고자 합니다. 간단하고 명확하게 정리하고 설명을 첨부하였습니다. 이 글을 통해서, 평상시의 식습관을 확인해 보는 기회가 되었으면 합니다. 건강한 생활을 위한 건강한 식습관 5가지 1. 과일을 많이 드세요 신선한 과일, 냉동과일, 통조림으로 제공되는 과일 모두 다 좋습니다. 평상시에 과일을 많이 드시는 것은 건강을 유지하는데 아주 많은 도움이 됩니다. 과일은 우리에게 다양한 비타민과 항산화 물질을 제공합니다. 건조된 과일이나, 통조림으로 과일을 드실 때에는 설탕이나 시럽이 첨가된 것은 피하시는 것이 좋습니다. 2. 야채를 많이 드세요 생야채를 비롯하여, 다양한 요리.. 2023. 3. 9.
블루베리의 효능, 영양성분, 섭취 시 유의점 '블루베리를 먹으면 눈이 좋아진다'는 이야기를 들어 보셨을 겁니다. 우리 건강에 아주 유익하다고 알려진 블루베리. 블루베리에는 어떤 성분이 있고 어떠한 효능이 있는지 그리고 섭취 시의 유의점은 어떤 것이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 블루베리는? 실제로 블루베리는 건강에 이로운 영양소를 듬뿍 함유하고 있습니다. 북아메리카가 원산지로, 진달랫과의 식물인 블루베리는 우리나라의 정금나무, 산앵도나무 등과 친척뻘인 식물입니다. 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다. 현재는 남미와 뉴질랜드, 호주 등 여러 나라에서 재배되고 있으며 우리나라도 블루베리 농장이 많이 생겼습니다. 블루베리 영양성분 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 블루베리 100g당 열량은 57kcal 인데, 섬유량은 하루 권장.. 2023. 3. 9.
보릿고개? 보리의 효능과 보리차 평상시에 보리차나 보리밥을 드시나요? 오래전부터 쌀과 함께 우리나라 사람들의 주식의 한 축을 담당해 왔던 보리. 지금은 생존을 위한 먹거리가 아닌, 건강을 위한 먹거리로 보리를 찾는 이들이 늘고 있습니다. 보리의 효능과 보리차에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 보리와 보릿고개 '보릿고개'라는 단어가 왠지 생소하게 느껴집니다. 그만큼 먹을 것이 다양하고 풍부해졌다는 뜻인 듯합니다. 쌀 생산량이 적고 농업에만 의존하던 예전에는, 가을에 수확한 쌀이 떨어져 가는 봄에서 초여름 시기를 '보릿고개' 나 '춘궁기' 로 불렀고, 그 시기를 지탱해 주던 작물이 보리였습니다. 보리는 가을에 파종하여 여름에 수확하기 때문입니다. 보리의 효능 보리는 쌀에 비해 밥을 지으면 거칠고 밥을 짓기도 더 불편한 작물이라 쌀 생산이 풍.. 2023. 3. 8.
긍정 마인드를 위한 5가지 방법- 자신감, 자존감 높이는 방법 점점 복잡해지고 발전하는 현대사회에서, 정신건강은 우리의 건강한 삶에 있어서 아주 중요한 요소입니다. 정신건강과 긍정적인 마인드를 위해서 실천할 수 있는 5가지 방법을 소개하는 글이 있어서 여러분들과 공유하고자 합니다. 1. 주변사람들과 교류를 하세요. 주변사람들과의 건강한 교류를 통하여, 자신감과 자존감 그리고 소속감을 높일 수 있습니다. 긍정적인 경험을 서로 공유할 수 있으며, 서로간에 감정적인 상호 교류를 통해 긍정적인 마인드를 가질 수 있습니다. 2. 육체적으로 활동성을 유지하세요. 육체적인 활동과 운동은 신체의 건강만을 주는 것이 아닙니다. 몸을 움직임으로서, 정신적인 건강도 향상됩니다. 신체활동은 자존감을 높이고, 도전정신과 목표의식을 고양시킬 수 있습니다. 나아가 두뇌의 화학적 변화를 주면서.. 2023. 3. 7.
새콤달콤 매실, 매실청의 효능과 섭취 시 유의점 새콤달콤한 매실은 음료뿐만 아니라, 속이 불편할 때 민간요법으로 많이 활용이 됩니다. 저 역시도 소화가 안되거나 가스가 차거나 할 때, 매실청을 찾고는 합니다. 매실은 어떤 열매이며, 어떤 효능이 있을까요? 매실과 매실청의 효능과 섭취 시의 유의점에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 매실나무는 매화나무 매실은 매실나무의 열매입니다. 매실나무는 매화나무이기도 합니다. 꽃을 강조하면 매화나무, 열매를 강조하면 매실나무가 되는 것이랍니다. 매실나무의 원산지는 중국 사천성과 후베이 성 산간지방이라고 하며, 우리나라에서는, 오래전에 선비들이 관상용으로 키우고 약재에 쓰였던 매실나무입니다. 사군자 중에 하나가 매화인 것을 보면, 관상용으로 더욱 사랑받은 듯합니다. 1970년대 새마을 운동이 있으면서, 농촌의 소득을 위.. 2023. 3. 7.
아보카도 오일, 아보카도 유의 특징과 효능 제가 처음 먹었던 아보카도는 덜 익은 아보카도였습니다. 지금에서야 덜 익어서 딱딱한 아보카도, 잘 익어서 크림처럼 부드러운 아보카도 모두 즐기고 있지만, 첫 느낌은 이걸 무슨 맛으로 먹지? 였습니다. 아보카도는 지방이 많은 과일입니다. 대부분이 불포화 지방산이라는 것이 알려지며 풍부한 영양성분과 함께 슈퍼푸드로 유명합니다. 이러한 아보카도로 만든 아보카도 오일은 어떤 특징과 효능이 있을까요? 간단하게 살펴보도록 하겠습니다. 아보카도 오일, 아보카도 유의 특징 아보카도에서 추출한 오일입니다. 아보카도의 과육과 껍질, 씨를 압착하여 추출해낸 오일이라고 합니다. 발연점은 270℃로 매우 높은 편이라, 부침이나 튀김요리 등, 충분한 가열을 필요로하는 요리에도 걱정 없이 사용할 수 있습니다. 샐러드의 드레싱으로도.. 2023. 3. 6.
천연식초? 주정식초? 식초의 종류와 어울리는 요리, 식초 효능 식초를 사려고 마트에 가면, 다양한 식초가 우리를 반깁니다. 양조식초, 사과식초, 현미식초.... 도대체 어떤 식초를 사야 하는 걸까요? 식초의 종류와 식초의 종류에 어울리는 요리, 식초의 효능에 대해서 살펴보겠습니다. 만드는 방식에 따른 식초의 종류 천연식초: 3개월이상 천천히 자연발효시킨 식초입니다. 식초의 영양학적 성분을 기대하신다면 천연식초. 즉, 자연발효 천연식초를 구매하셔야 합니다. 건강에 유익한 비타민과 유기산 등의 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 주정식초: 우리가 마트에서 일반적으로 구매하는 대부분의 식초가 여기에 포함됩니다. 대량생산을 위해 고구마나 감자, 맥아 등으로 술을 만들고 주정을 만들어, 초산균을 넣고 강제로 발효시켜 1-2일 만에 빠르게 만든 식초입니다. 여기에 첨가제를 넣어서.. 2023. 3. 3.
티백에서 미세 플라스틱이? 미세 플라스틱 위험성, 인체 영향 2019년 캐나다 맥길대 연구팀의 '티백에서 미세플라스틱이 다량으로 검출되었다'는 발표로, 엄청난 파장을 일으킨 바 있습니다. 그 이후 차 업계는 옥수수전분으로 된 친환경 메쉬필터로 티백을 만드는 등 여러 노력을 하고 있다고 합니다. 그렇다면, 과연 미세플라스틱이 무엇일까요? 그리고 정말 위험한지, 인체에 어떤 영향을 끼치는지 살펴보도록 하겠습니다. 미세 플라스틱이란? 우리가 일상에서 사용하는 플라스틱 제품으로부터 떨어져나온 미세한 조각의 플라스틱을 이야기 합니다. 마이크로 플라스틱은 5mm 이하, 나노 플라스틱은 100nm 이하로 매우 미세한 조각입니다. 이런 미세 플라스틱은 매년 엄청난 양이 바다로 흘러들어 가거나 생활의 여러 환경에서 우리도 모르게 지속적으로 접하게 됩니다. 티백의 미세 플라스틱 캐.. 2023. 3. 2.
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