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화학조미료(MSG), 우리 몸에 안 좋은가? 우리는 음식을 먹을 때, 그 맛과 향을 통해 다양한 감정을 느낍니다. 보다 맛있는 음식을 위해 다양한 요리법과 조미료가 개발되었으며, 건강에 해로운지 아닌지로 최근 몇십 년 동안 논란의 대상이 되어온 것이 '인공감미료'입니다. 이 글에서는 화학조미료가 무엇인지, 그 원리와 활용, 그리고 논란의 여지에 대해 알아보겠습니다. 화학조미료란? 화학조미료는 식품에 조미료 성분을 첨가하여 맛을 강조하거나 균형을 맞추는 데 사용되는 화합물입니다. 이러한 화합물은 대부분 인공적으로 합성되며, 주로 글루타메이트와 같은 아미노산을 기반으로 합니다. 화학조미료는 식품 산업에서 널리 사용되며, 예를 들어 조미료, 육수, 라면 등 다양한 식품에 활용됩니다. 화학조미료의 원리 화학조미료는 미각 중 맛을 감지하는 '맛자극 수용체'.. 2023. 10. 12.
뉴런? 신경세포의 특징과 종류 우리의 몸은 다양한 세포로 구성되어 있습니다. 그중에서도 신경세포는 우리가 감각을 느낄 수 있고, 외부자극에 반응을 할 수 있도록 해 줍니다. 특히 뇌에는 수많은 신경세포, 즉 뉴런이 존재하면서 사고와 기억을 할 수 있게 해줍니다. 이러한 중요한 역할을 하는 뉴런에 대해서 간단하게 살펴보겠습니다. 신경세포(뉴런) 이란? 신경세포(神經細胞) 또는 뉴런(neuron)은 신경계를 구성하는 세포이다. 신경세포는 나트륨 통로, 칼륨 통로등의 이온 통로를 발현하여 다른 세포와는 달리 전기적인 방법으로 신호를 전달할 수 있다. 또한 인접한 다른 신경세포와는 시냅스라는 구조를 통해 (화학적) 신호를 주고받음으로써 다양한 정보를 받아들이고, 저장하는 기능을 한다. 인간의 두뇌에는 대뇌피질에만 약 100억 개의 신경세포가.. 2023. 10. 11.
맨발걷기, 어싱과 관련된 과학적 연구와 효과 지난 글에 이어 맨발걷기에 대한 이야기를 더 해보려고 합니다. 말 그대로 맨발걷기, 어싱(Earthing) 혹은 그라운딩(Grounding), 접지 등으로 불리기도 합니다. 서양에서도 맨발걷기가 건강에 도움을 주는 것에 대한 관심이 높고 여러 가지 연구가 진행되고 있다는 것을 알게 되었습니다. 이 글을 통해서 어떠한 연구가 진행되었는지, 기대효과는 어떤 것이 있는지 조금 살펴보겠습니다. (본 글은 아래의 사이트를 참조하였습니다.) What Is Grounding and Can It Help Improve Your Health? Grounding or earthing is a type of alternative medicine or care based on the idea that people become.. 2023. 9. 16.
맨발걷기, 어싱(Earthing)의 좋은 점과 주의할 점 맨발 걷기, 혹은 어싱(Earthing)에 대해서 들어보셨나요? 맨발로 걷는 것이 우리의 건강에 크게 도움을 준다고 하여, 많은 사람들이 관심을 가지고 있습니다. 맨발 걷기는 인류의 원시적인 활동 중 하나로 어찌 보면 보다 더 자연에 가까워지는 활동이라고 생각이 됩니다. 실제로 우리의 조상들은 맨발로 자연과 더 가까이 소통하며 생활했으며, 이로 인해 여러 가지 이점을 누렸을 것으로 생각됩니다. 이번 글에서는 맨발 걷기의 좋은 점과 주의할 점에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 맨발걷기, 어싱(Earthing) 맨발걷기는 건강요법으로 관심을 받고 있으며, 맨발로 흙을 밟는 것이라는 의미로 '접지' (지면에 접하다) 혹은 어싱(earthing)으로도 불립니다. 발바닥에는 손바닥과 마찬가지로 신경이 많이 분포되어.. 2023. 9. 13.
담석증? 담석 제거에 도움이 되는 음식 5가지 고지방 고탄수화물 섭취가 늘어나면서 담석증으로 인해 어려움을 겪는 경우가 많아지고 있다고 합니다. 2010년대에 비해 2020년대에는 24만여 명으로 2배 이상 늘어났다고 하니, 최근 들어 급격하게 늘고 있는 것 같습니다. 담석증에 대해서 알아보고 담석증 예방에 좋은 음식은 어떤 것이 있는지 살펴보겠습니다. 담석증이란? 담석증은 담낭 내에 형성된 담석이 소화 과정 중 발생할 수 있는 문제 중 하나입니다. 소화과정 중에 생성되는 것이 담즙인데요, 담관과 담낭을 통해 십이지장으로 분비되며, 지방소화, 콜레스테롤 대사등을 돕는 역할을 합니다. 이러한 담즙의 구성 비율에 변화가 생기면, 담즙에 찌꺼기가 생기고, 이 찌꺼기가 뭉쳐서 단단하게 응고된 것을 담석이라고 합니다. 담석증의 원인 담석증은 주로 담즙의 구성.. 2023. 9. 8.
오젬픽(Ozempic)? 오젬픽 다이어트와 가격, 처방, 부작용 최근 다이어트 관련 시장에 선풍적인 관심을 모으고 있는 오젬픽. 오젬픽 다이어트에 대해서 알아보고 가격은 어떤지, 처방은 가능한지, 부작용은 어떤 것이 있는지 빠르게 살펴보겠습니다. 오젬픽(Ozempic)이 뭔가요? 오젬픽은 성인 제2형 당뇨병 환자에게 처방되는 주사제입니다. 혈당을 개선하고 시간이 지남에 따라 헤모글로빈 A1C수치를 낮추는 효과를 보여준다고 합니다. 그에 따라 심장마비나 뇌졸중 같은 심각한 관상동맥 질환의 위험성을 낮춰주는 효과를 보인다고 합니다. 기존 당뇨병 치료제와 달리 1주일에 1회 주사를 맞으면 되기 때문에 기존의 약제보다 편의성이 아주 많이 증대되었답니다. 최근, 이러한 오젬픽이 체중감량에 도움이 된다는 효과가 알려졌습니다. 많은 유명인들이 오젬픽을 체중감량에 사용했다고 하며,.. 2023. 9. 7.
안구 건조증 완치 가능한가? 증상과 치료 눈물은 눈을 보호하고 영양을 공급하며 외부 자극으로부터 보호하는 중요한 역할을 합니다. 이러한 눈물이 원활하게 눈에 공급되지 못하면 생기는 것이 안구건조증입니다. 안구건조증은 완치가 가능할까요? 안구건조증의 증상과 치료, 예방등에 대해서 살펴보겠습니다. 안구 건조증이란? 안구건조증은 눈에서 충분한 눈물을 생성하지 못하거나 눈물의 성분이 변화되어 발생하는 눈의 건강 문제입니다. 모니터나 휴대폰을 항상 사용하는 요즘, 더욱 다양한 이유로 우리에게 쉽게 찾아옵니다. 일시적으로 찾아온다면 곧 회복이 되겠지만, 지속적인 안구건조증 증상은 눈의 건강에 아주 안 좋을 수 있습니다. 안구건조증 증상 눈의 건조함: 눈이 건조하고 따갑게 느껴집니다. 눈이 시리고 이물감이 느껴질 수 있습니다. 가려움증: 눈이 가려워서 긁고.. 2023. 9. 6.
녹내장과 백내장의 차이점 주변에서 '녹내장', '백내장'이라는 질환에 대해서 자주 들어보셨을 겁니다. 그렇지만 특별히 안과질환에 관심이 없으시다면 두 질환의 차이점을 모르셨을 수도 있습니다. 이번 글에서는 눈의 두 가지 주요 질환이자 실명까지 유발할 수 있는 "녹내장"과 "백내장"의 차이점에 대해서 간단히 살펴보도록 하겠습니다. 녹내장과 백내장의 주요 차이점 원인 녹내장: 안구 내 압력 증가로 인한 질환. 시신경의 손상으로 인해 시력과 시각기능이 저하됩니다. 백내장: 수정체가 탁하게 변함으로서 시야를 가리고, 시력과 시각기능이 저하됩니다. 발생 연령 녹내장: 주로 연령과 관련이 있으며, 노화와 관련이 깊다. 선천적 영향으로도 발생가능 합니다. 백내장: 노화와 밀접한 연관이 있지만, 어린 나이에서도 발생 가능합니다. 증상 녹내장:.. 2023. 9. 3.
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