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땅콩의 효능과 섭취시의 유의점 땅콩은 우리 주변에서 아주 쉽게 만나고 접할 수 있는 견과류입니다. 땅콩의 효능은 어떤 게 있으며, 섭취 시의 유의점, 땅콩을 섭취하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 땅콩의 효능 땅콩은 건강에 매우 좋은 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 땅콩은 단백질, 포타슘, 비타민 B3, B1, E, 비타민 B6, 마그네슘, 철, 칼륨, 인, 클로로라이드, 칼슘, 피리부리리딘, 페놀, 폴리카페인, 폴리페놀과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 땅콩은 체내 에너지를 지속적으로 공급해 주며, 체내의 에너지 부족을 방지하는데 도움을 줍니다. 비타민 B3과 B6 등은 신진대사를 촉진하는데 기여하며, 비타민 E는 피부에 좋은 영향을 줍니다. 땅콩은 항산화작용이 강해 각종 암의 발병을 예방하는데 도움을 줍니다.. 2023. 1. 28.
무의 영양성분과 효능 그리고 섭취시 유의점 깍두기, 소고기 뭇국, 무생채 등등. 무는 우리나라 음식에 다양하세 사용되는 식재료입니다. 그리고 각종 조림이나 찌개에서 시원한 맛을 내는 데에 제 역할을 톡톡히 해줍니다. 우리에게 친숙한 무는 어떠한 영양성분과 효능이 있을까요? 그리고 무를 섭취하는 데에는 유의점이 있는지 빠르게 살펴보도록 하겠습니다. 무의 영양성분 무는 수분이 많고 열량은 낮은 식재료 입니다. 그러한 무 안에는 각종 아미노산을 비롯하여 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄과 여러 가지 비타민이 들어 있습니다. 또한 특징적으로 소화를 도와줄 수 있는 디스타아제, 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화 효소를 가지고 있습니다. 그리고 무의 매운맛을 내는 다양한 화합물은 항염, 항균작용을 하는 등 우리에게 아주 유용한 성분들을 가지고 있습니.. 2023. 1. 27.
호두의 효능과 섭취 시 유의점 호두는 우리가 평상시에 쉽게 접할 수 있는 견과류 중에 하나입니다. 호두는 높은 영양성분을 가지고 있으며, 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 그럼 호두의 효능과 호두 섭취 시의 유의점에 대해서 간단하고 빠르게 살펴보겠습니다. 호두의 효능 호두 100g에 들어있는 열량은 654kcal로 상당히 고열량 식품입니다. 특히 지방 함량이 높으며, 지방중에서도 불포화지방산과 오메가 3 지방산이 많이 들어있어 혈중 지질을 개선하는 효과가 있으며, 두뇌발달과 두뇌활동에 도움이 됩니다. 우리 몸에 이로운 다양한 비타민과 항산화 물질을 가지고 있습니다. 특히 구리, 마그네슘, 셀레늄, 칼륨, 아연, 철분 등의 다양한 미네랄을 가지고 있다는 것도 우리에게 아주 이롭습니다. 일상에서 고른 영양소 섭취에 아주 .. 2023. 1. 27.
카페인이 들어있는 음식 그리고 카페인의 효능과 부작용 카페인은 주로 커피에 많이 들어 있습니다. 그렇다면 커피 이외에 카페인이 많은 음식은 어떤 것이 있을까요? 카페인의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 빠르게 알아보겠습니다. 카페인이 많이 들어간 음식 커피는 대표적인 카페인의 공급원입니다. 대략 250ml의 커피에 100mg의 카페인이 들어 있습니다. 초콜릿과 코코아에도 천연 카페인이 함유되어 있습니다. 코코아 원두에도 카페인이 들어있기 때문입니다. 커피와 비교해 보면, 100% 초콜릿의 경우 같은 양의 일반 커피보다 대략 2.5배의 카페인이 들어있다고 합니다. 녹차에도 카페인이 많이 들어 있습니다. 일반적으로 같은 양의 커피의 50%정도의 카페인이 들어있습니다. 이 외에도 과라나 콩, 홍차나 에너지 드링크, 커피나 초콜릿을 포함한 식품 등에서 카페인을 .. 2023. 1. 26.
커피의 효능과 부작용 커피는 커피나무의 씨를 볶아서 가루 낸 것을 물이나 증기로 우려낸 음료입니다. 커피는 세계적으로, 1년에 약 6천억 잔이 소비되는 음료입니다. 저도 커피를 많이 즐깁니다. 그렇다면 이러한 커피가 가지고 있는 효능은 무엇인지, 그리고 부작용으로는 어떠한 것이 있는지 빠르게 살펴보겠습니다. 커피의 효능 커피에는 카페인이 많이 들어 있습니다. 커피에 함유된 카페인은 우리 몸에서 도파민과 세로토닌 호르몬을 생성하는데 효과가 있습니다. 이 호르몬들은 행복감을 느끼게 하며, 우울증 및 스트레스를 완화시키는 역할을 한다고 합니다. 커피의 클로로겐산은 식욕을 억제하는데 도움을 주고, 카페인 성분은 칼로리 소모를 돕는 역할도 합니다. 따라서 적당량의 커피는 체중감소의 효과를 줄 수 있습니다. 카페인이 단기적으로 기억력,.. 2023. 1. 26.
오렌지의 효능과 부작용 오렌지는 새콤달콤한 맛과 풍부한 과즙을 가지고 있어서 세계적으로 많은 사람들이 즐기는 과일 중 하나입니다. 생과일뿐만 아니라 주스나 과자등의 원료로 많이 사용이 되며, 우리에게 아주 친숙합니다. 이런 오렌지는 어떤 효능이 있으며, 부작용은 어떠한 것들이 있는지 빠르게 알아보겠습니다. 오렌지의 효능 오렌지에는 대표적으로 비타민C가 많이 들어 있습니다. 비타민C는 강한 항산화 능력을 가지고 있습니다. 따라서 몸에 있는 활성산소를 효과적으로 제거해 주어서, 노화방지와 면역력 증강 그리고 피부미용에 효과를 볼 수 있습니다. 그리고 오렌지에는 헤스피리딘 성분이 있습니다. 이 성분은 체내의 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주고 염증을 감소시켜서 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 나아가 고혈압, 동맥경화 등 심혈관계질환 예.. 2023. 1. 25.
키 성장에 필수적인 영양소, 철분의 기능과 부족시의 증상과 철분이 많은 음식 철분은 우리 몸에서 꼭 필요한 영양소입니다. 더욱이 성장기의 어린이라면 키 성장과 발육에 빠져서는 안 될 중요한 영양소 이기도 합니다. 철분의 기능과 철분이 부족하면 나타나는 증상과 철분이 많이 함유된 음식에 대해서 빠르게 살펴보겠습니다. 철분의 기능 철분은 헤모글로빈과 미오글로빈의 필수적인 구성 요소이며, 산소를 운반해 줍니다. 혈액 안의 적혈구가 우리 몸 곳곳으로 산소를 전달해 주어서 몸이 정상기능을 할 수 있도록 해주는 역할을 철분이 하는 것입니다. 따라서 철분이 부족하면 몸에 공급되는 산소에 문제가 생기게 되고 빈혈증상이 나타나게 되는 겁니다. 철분은 우리 몸 안에서 많은 비율로 재사용되기는 하지만, 출혈등의 이유로 몸 밖으로 나간 철분은 보충해 주어야 하며, 일반적으로 근육의 생성, 혈액의 재생.. 2023. 1. 24.
키 성장에 필수적인 영양소, 아연의 기능과 부족시의 증상과 아연이 많이 들어있는 음식 성장기 어린이에게 필수적인 영양소로는 아연이 있습니다. 아연은 우리 몸의 면역과 성장, 성호르몬 분비 등에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 아연은 우리 몸에 아주 중요한 무기질이지만 얻을 수 있는 방법은 음식을 통해서만 가능합니다. 그럼 아연의 기능과 부족할 때 나타나는 증상, 아연이 많이 포함된 음식에 대해서 빠르게 살펴보겠습니다. 아연의 기능 아연은 세포의 분열과 성장, 면역반응, 호르몬의 적절한 조절 및 성장과 발달에 중요한 역할을 한다고 알려져 있습니다. 우리 신체기능의 거의 모든 부분과 연관이 있다고 보면 되겠습니다. 또한 성장기 어린이의 저체중과 발육부진 등에 아연 결핍이 밀접한 연관이 있다는 보고도 있는 만큼, 특히나 성장기 어린이에게 아주 중요한 영양소입니다. 그리고 아연은 항산화 효과를.. 2023. 1. 21.
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