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김치와 유산균- 왜 김치의 유산균이 좋은가? 김치가 특별한 이유 우리가 사랑하는 김치는 세계적으로도 인정받는 발효 건강식품입니다. 발효된 김치가 가지고 있는 유산균은 무엇인지, 김치의 유산균은 어떤 특징이 있으며, 왜 김치의 유산균이 특별한지 빠르게 살펴보겠습니다. 유산균(Lactobacillus) 이란? 유산을 생산하는 균이라는 뜻으로서, 발효과정에서 신 맛을 만들어내는 균입니다. 산도가 높은 젖산을 만들어 내서, 젖산균이라고도 합니다. 우리의 몸 속에서 체내 미생물로 존재하며, 우리의 건강과 면역력에 좋은 영향을 줍니다. 실제로 체내의 미생물은 우리의 건강과 밀접한 연관이 있습니다. 우리가 일상에서 건강을 위해서 하는 행동들(저염식, 채식, 고른 식단, 적절한 운동 등...)이 복합적으로 우리 몸에 유익한 체내 미생물이 잘 정착하도록 만들어 줍니다. 그리고 잘 정.. 2023. 2. 7.
배추의 효능과 섭취시 유의점 배추를 이용한 요리 우리의 식단에 빠질 수 없는 김치. 그중에서도 배추김치는 더더욱 우리에게 친숙한 음식입니다. 배추김치의 주 재료인 배추는 어떤 효능을 가지고 있고 배추 섭취 시에 유의할 점은 어떤 것이 있는지 빠르게 살펴보겠습니다. 배추의 효능 배추는 우선 섬유질이 많고, 저열량, 저지방 채소입니다. 다이어트에 효과적이며, 장의 운동을 활발하게 해주어 장건강에 좋습니다. 비타민 C가 풍부하게 들어있어 감기예방과 면역력 증진에도 좋습니다. 특히 배추는 베타카로틴이라는 비타민 A의 전구물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이외에도 배추에 풍부하게 있는 칼슘과 칼륨은 혈관건강을 도와주는 역할도 합니다. 수분이 많이 들어있어서 이뇨작용을 돕고, 피부건강에도 좋습니다. 배추 섭취시 주의점 예로부터 우리가 즐겨온 먹거리인 배추는 안전한.. 2023. 2. 6.
충치, 치주염 예방 첫걸음 - 올바른 칫솔관리 칫솔은 항상 우리가 사용하면서도 관리가 소홀해질 수 있는 제품입니다. 칫솔을 제대로 관리하지 않으면 세균이 증식해서 충치, 치주염이 발생하는 원인을 제공하기도 합니다. 어떻게 하면 칫솔을 잘 관리하고 세균증식을 억제할 수 있는지 빠르고 명확하게 알아보겠습니다. 올바른 칫솔관리 통풍이 잘 되는 곳에서 말려줍니다. 가장 중요한 포인트 입니다. 우리가 칫솔을 사용하는 환경은 주로 습하고 햇볕이 들지 않는 환경이기 쉽습니다. 세균이 증식하기 아주 좋은 환경인 것입니다. 그래서 칫솔을 사용하고 통풍이 잘 되는 창가나 햇볕에 말린다면 세균증식을 억제할 수 있습니다. 구강용 세정제를 뿌렸다가 말려주시는 것도 도움이 될 수 있습니다. 사용한 칫솔을 잘 말리지 않고, 가방이나 보관 캡에 바로 넣어서 보관하면 안 됩니다... 2023. 2. 4.
꿀의 종류와 꿀의 효능 및 섭취시 유의점 추운 겨울, 따뜻한 꿀물은 금세 몸을 녹여줍니다. 생각만 해도 따뜻해지는 느낌입니다. 꿀은 우리가 일상에서 많이 접하는 식재료이자 건강식품으로 여겨지고 있습니다. 동의보감에서도 피로해소에 좋고, 각종 염증 치료에도 좋다고 언급되어 있을 만큼 예로부터 우리에게 사랑받은 건강식품입니다. 그럼 꿀의 종류와 꿀에는 어떤 효능이 있고 꿀 섭취 시에는 어떤 점을 조심해야 하는지 간단하게 알아보겠습니다. 꿀의 종류 꿀은 천연벌꿀과 사양벌꿀로 크게 나뉩니다. 천연벌꿀은 벌이 자연의 꽃에서 꿀을 모아 온것을 이야기하고, 사양벌꿀은 벌들이 설탕물을 먹고 만든 꿀을 이야기 합니다. 이렇게 모아 온 꿀이 벌의 효소와 작용해서 만들어진 것이 벌꿀입니다. 물론 천연벌꿀에 더욱 많은 영양성분이 들어있습니다. 천연벌꿀은 양봉꿀과 토.. 2023. 2. 3.
이어폰과 헤드폰이 청력손상의 원인? 올바른 사용법은? 평소에 이어폰 많이 쓰시죠? 저도 많이 사용하는 편입니다. 전화받을 때도 편하고 듣고 싶은 음악을 언제든지 들을 수 있게 해 줍니다. 일상에서, 우리의 삶을 편하고 즐겁게 만들어 주는 이어폰과 헤드폰입니다. 그렇다면 우리가 자주 사용하는 이어폰과 헤드폰은 장점만 있을까요? 이어폰과 헤드폰이 청력에 미치는 영향과 올바른 사용방법에 대해서 빠르게 살펴보겠습니다. 헤드폰과 이어폰이 청력에 어떤 영향을 주는가? 헤드폰이나 이어폰을 너무 오랬동안 자주 사용하면 청력손상을 유발할 수 있다고 WHO는 경고하고 있습니다. 우리의 귀에는 약 18,000개의 유모세포가 있고, 이러한 유모세포는 소리정보를 우리의 뇌에 전달해 주어서 우리가 소리를 들을 수 있게 하는 중요한 역할을 합니다. 시끄러운 음악과 소리는 유모세포를 .. 2023. 2. 3.
패혈증이란? 패혈증의 증상과 원인 그리고 치료방법 안녕하세요. 오늘은 패혈증에 관한 이야기를 해보려고 합니다. 최근 그룹 부활의 김태원이 패혈증 재발로 인해 여러 가지 후유증을 앓고 있다는 소식을 전해, 많은 사람들이 안타까워했습니다. 김태원은 패혈증으로 인해 “후각을 포기했다. 미각이 40%, 청각이 50%, 시각이 50%, 기억도 30% 날아갔다.” 고 전해 충격을 주었습니다. 그렇다면 패혈증이란 어떤 병인지, 증상과 원인은 어떠한지, 그리고 치료는 어떻게 할 수 있는지 간단하지만 명료하게 살펴보도록 하겠습니다. 패혈증이란? 패혈증이란 미생물 감염으로 인해서 온 몸에서 염증을 비롯한 반응을 일으키는 것을 말하며, 이로 인해 주요 장기에 심각한 장애를 일으킵니다. 적절한 조치를 취하지 않으면 30일 이내에 사망할 확률이 20-30%에 달하는 치명적인 .. 2023. 1. 31.
양배추의 효능과 양배추 섭취 시의 유의점 양배추는 사시사철 부담 없이 우리의 식탁에 올라오는 식재료 중 하나입니다. 살짝 데쳐서 쌈으로도 아주 좋고, 샐러드나 각종 볶음 요리에도 훌륭하게 어울립니다. 이처럼 우리에게 친숙한 양배추의 효능은 어떤 것이 있을까요? 그리고 양배추 섭취 시의 유의점에 대해서 간단하고 명확하게 살펴보겠습니다. 양배추의 효능 양배추는 위 건강에 많은 도움을 주는 식재료 입니다. 양배추에는 설포라판 성분이 들어있는데, 위염을 일으키는 헬리코박터 파일로리 균의 성장을 억제하며, 또한 위점막을 형성하는 호르몬의 분비를 도와서 위벽을 보호해 줍니다. 양배추 속의 다양한 카로티노이드 등의 플라보노이드들은 우리 몸의 항산화작용을 도와서 피부미용에 아주 좋습니다. 특히 여성의 유방암과 자궁경부암의 발생 위험을 상당히 낮춰주었다는 연구.. 2023. 1. 30.
항산화 효과는 무슨뜻일까? 활성산소가 나쁜 이유 안녕하세요. 평소에 많은 곳에서, 많은 식품에서 항산화 효과가 있다고 광고하는 것을 접하셨을 겁니다. 항산화 효과란 과연 무엇일까요? 우리 몸에 얼마나 이롭기에 너도나도 항산화 효과를 강조하는 것일까요? 이 글에서는 항산화가 무엇이며, 항산화 효과가 어떤 것인지에 대해서 되도록이면 쉽고, 간단하고, 명확하게 알아보고자 합니다. 항산화 효과란? 쉽게말해서, 항산화라는 것은 산화되는 것을 막아준다는 말입니다. 어떠한 식품이나 영양소가 항산화 능력이 있다는 것은 우리 몸 안에서 산화작용을 막아주고 방지해 주는 능력을 가지고 있다는 것입니다. 일반적으로 항산화 효과를 든다면 면역력 개선, 노화방지, 심혈관계 질환 개선 등등 여러 가지 효과를 나열합니다. 그렇다면, 대체 우리 몸의 산화작용이 무엇이길래 항산화 효.. 2023. 1. 30.
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