반응형 안토시아닌2 안토시아닌? 안토시아닌 효능, 안토시아닌 많이 함유된 식품 '안토시아닌'이라는 물질에 대해서 많이 들어보셨을 겁니다. 도대체 안토시아닌이 무엇인가요? 왜 사람들이 건강에 유익하다고 하며, 많이 먹으라고 하는 걸까요? 안토시아닌에 대해서, 효능과 안토시아닌이 많이 함유된 식품에 대해서 간단하면서도 명확하게 정리하였습니다. 안토시아닌 이란? 안토시아닌(anthocyanin)은 꽃이나 과일에 있는 색소의 일종입니다. 주로 짙은 빨간색, 보라색 등의 색을 띕니다. 플라보노이드(flavonoids) 중의 하나이며, 냄새와 맛이 거의 없습니다. 다양한 플라보노이드 중에서 안토시아닌의 항산화 효과가 특히 탁월해서 많이 각광받고 있습니다. 참고: 활성산소와 항산화제 항산화 효과는 무슨뜻일까? 활성산소가 나쁜 이유 안녕하세요. 평소에 많은 곳에서, 많은 식품에서 항산화 효과가 .. 2023. 3. 10. 블루베리의 효능, 영양성분, 섭취 시 유의점 '블루베리를 먹으면 눈이 좋아진다'는 이야기를 들어 보셨을 겁니다. 우리 건강에 아주 유익하다고 알려진 블루베리. 블루베리에는 어떤 성분이 있고 어떠한 효능이 있는지 그리고 섭취 시의 유의점은 어떤 것이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 블루베리는? 실제로 블루베리는 건강에 이로운 영양소를 듬뿍 함유하고 있습니다. 북아메리카가 원산지로, 진달랫과의 식물인 블루베리는 우리나라의 정금나무, 산앵도나무 등과 친척뻘인 식물입니다. 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다. 현재는 남미와 뉴질랜드, 호주 등 여러 나라에서 재배되고 있으며 우리나라도 블루베리 농장이 많이 생겼습니다. 블루베리 영양성분 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 블루베리 100g당 열량은 57kcal 인데, 섬유량은 하루 권장.. 2023. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
