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건강한 생활328

만성염증, 염증을 줄여주는 건강한 음식 염증반응은 면역세포가 세균이나 바이러스 등의 외부물질에 대항하는 과정에서 생기는 반응입니다. 그렇지만, 이러한 염증이 만성적으로 몸 안에서 일어난다면, 암, 동맥경화, 치매, 관절염 등의 또 다른 질병을 불러올 수 있습니다. 그렇다면, 만성염증을 줄이는데 도움이 되는 음식은 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 만성염증을 줄여주는 음식 1. 베리류 딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류의 과일들은 항산화제 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어, 염증을 완화하는데 아주 좋다고 알려져 있습니다. 연구결과에 따르면, 베리 분말을 매일 섭취한 성인 그룹에서 면역세포의 일종인 NK(natural killer) 세포가 많이 생성되었답니다. NK세포는 면역체계를 적절히 조절하는 중요한 역할을 합니다. 2. .. 2023. 3. 14.
강황과 커큐민이 건강에 좋은 7가지 이유 강황은 생강과의 여러해살이 풀인 쿠르쿠마 롱가 식물의 뿌리를 말합니다. 우리나라에 있는 울금과 거의 같다고 합니다. 그리고 강황에 들어있는 커큐민은 카레의 주원료로 쓰이기도 하지만 커큐민이 가진 생리활성 성분이 우리에게 많은 도움을 줍니다. 실험을 통해서 본, 강황과 커큐민의 건강상의 이점에 대해서 살펴보겠습니다. 강황과 커큐민이 건강에 좋은 7가지 이유 1. 염증을 줄여줍니다. 만성염증의 경우 강황을 복용하는 것이 도움이 될 수 있답니다. 궤양성 대장염 환자들을 대상으로 한 연구에서 커큐민을 하루에 2g씩 복용한 사람들의 염증상태가 훨씬 완화되었다고 합니다. 염증질환의 완화와 개선에 도움을 줄 수 있다는 이야기 입니다. 2. 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또 다른 실험에서는 18개월간 하루에 두번 90.. 2023. 3. 13.
카레라이스, 카레의 효능, 카레가 건강에 좋은 이유 카레 좋아하시나요? 저는 어렸을 때부터 메뉴에 카레가 나오면 밥을 두 공기씩 먹었던 기억이 있을 만큼 카레를 좋아했던 것 같습니다. 맛있는 카레. 알고 보면 생각했던 것 이상으로 건강에 좋은 음식입니다. 어떻게 우리는 카레를 즐겨 먹게 된 걸까요? 그리고 카레에는 어떠한 효능이 있는지, 카레가 왜 건강에 좋은 음식인지 알아보도록 하겠습니다. 카레라이스 카레는 아시다시피, 인도에서 유래된 음식입니다. 인도에서는 여러가지 향신료들을 조합하여 만든 스튜 혹은 찌개를 '마살라'라고 하는데요, 거기에 다양한 재료를 첨가하여 요리로 즐깁니다. '치킨 마살라', '램 마살라', '비프 마살라' 등등.... 들어가는 재료에 따라 아주 다양한 조합이 생겨날 수 있습니다. 이러한 인도의 요리가 유럽과 일본을 거쳐서, 우리.. 2023. 3. 12.
마그네슘, 마그네슘의 효능과 부족증상 그리고 마그네슘의 섭취 마그네슘은 우리에게 꼭 필요한, 필수 미네랄 중 하나입니다. 그리고 건강한 식단을 통해 마그네슘을 섭취하는 것은 매우 중요합니다. 마그네슘의 효능과, 마그네슘의 결핍으로 인해 발생할 수 있는 증상들, 그리고 우리 몸에 마그네슘을 공급할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 우리에게 꼭 필요한 마그네슘 우리 몸은 평균적으로 20~30g의 마그네슘(마그네슘, Mg)을 포함하고 있으며, 체중 1kg당 하루 약 6mg (성인 1일 약 400mg)의 마그네슘을 필요로 합니다. 마그네슘은 견과류, 콩류, 해초 등 다양한 식품에서 얻을 수 있지만 현대사회에서는 스트레스와 식생활의 불균형으로 부족한 경우가 많습니다. 마그네슘의 효능 혈관의 근육을 이완시켜 혈액 순환과 혈압 조절을 도와줍니다. 신경 전달 물질이 원할 하.. 2023. 3. 11.
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