반응형 건강한 생활328 아티초크? 아티초크 맛과 효능, 아티초크 먹는 법 이번 포스팅에서는 아티초크에 대해서 알아보고, 아티초크의 맛과 효능, 아티초크를 이용한 요리와 먹는 법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 아티초크라는 식물이 우리에게는 그렇게 익숙하지 않을 수 있습니다. 저 역시도 친숙한 식품은 아닌데요. 종종 레스토랑에서 먹었던 음식에 야채들 사이에 함께 들어있던 것을 뭔지도 모르고 먹었던 기억은 있네요. 하하. 그런 아티초크가 최근 들어 건강에 아주 유익한 슈퍼푸드라고 알려지면서 더욱 각광받고 있다고 합니다. 알아보도록 하겠습니다. 아티초크란?아티초크는 일견 커다란 꽃봉오리 형태로 생긴 채소입니다. 주로 지중해 지역에 자생하는 식물이고, 낮은 칼로리와 높은 식이섬유, 각종 비타민, 마그네슘, 칼륨등의 풍부한 영양소를 가지고 있답니다. 그래서 건강에 많은 도움을 주는.. 2024. 8. 31. 블루베리에 많은 안토시아닌, 효능과 부작용, 안토시아닌 많은 음식 이번 포스팅에서는 안토시아닌의 효능과 부작용, 안토시아닌이 많은 음식에 대해서 이야기하려고 합니다. 안토시아닌은 붉은 적빛을 보이는 식물성 색소라고 생각하시면 될 듯 합니다. 짙은 적색을 가지고 있는 블루베리나 비트, 적양배추 등의 과일과 채소에 많이 들어 있답니다. 안토시아닌이 우리 몸에 좋은 이유는 바로 안토시아닌이 아주 강력한 천연항산화 물질이기 때문이지요. 우리 몸의 활성산소를 줄여주는 항산화 능력이 건강에 중요한 이유는 아래 글을 참고해 주세요. 활성산소? 발생원인과 활성산소 줄이는 방법노화를 비롯해 암 발생의 원인이 되는 활성산소. 활성산소라는 단어를 이곳저곳에서 많이 접하실 겁니다. 활성산소가 무엇이기에 몸에 안 좋다는 것일까요? 활성산소의 발생원인과 활성산소hbox.tistory.co.. 2024. 8. 30. 토마토에 풍부한 라이코펜- 하루 권장량, 효능, 부작용 강력한 항산화 능력을 가지고 있다고 알려진 라이코펜(Lycopene)은 자연에서 발견되는 카로티노이드의 일종입니다. 토마토의 붉은색과 수박, 자몽등의 핑크빛을 내는 천연색소물질이라고 생각하시면 됩니다. 우리에게 알려진 카로티노이드는 600여 가지가 넘는다고 합니다. 그중에서도 항산화 능력이 뛰어나기로 손에 꼽히는 라이코펜. 이번 포스팅에서는 천연항산화제의 하나인 라이코펜에 대해서 알아보고 하루권장량과 효능, 부작용을 살펴보겠습니다. 라이코펜 하루 권장량라이코펜의 하루 권장량은 일반적으로 6~15mg 정도로 알려져 있습니다. 이 양 큰 토마토 2개 정도에 해당하는 양입니다. 재미있는 것은, 라이코펜은 특이하게도 가열을 하면 우리 몸에 흡수되는 비율이 높아진다는 것입니다. 그래서 토마토를 살짝 데쳐서 .. 2024. 8. 29. 당근에 많이 들어있는 베타카로틴-효능,부작용, 베타카로틴이 많은 음식 베타카로틴은 식물과 과일에 많이 들어있으며, 짙은 적황색을 나타내는 색소성분입니다. 그렇기에 적황색을 띄는 채소나 과일에 대체로 많이 함유되어 있다고 볼 수 있겠네요. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 전환이 되는 대표적인 프로비타민(비타민을 만들때 필요한 재료)입니다. 베타카로틴은 우리 몸에 필요한 비타민A를 만드는데 중요하며, 높은 항산화 능력을 가진 영양소 이기도 하답니다. 우리에게 반드시 필요한 카로티노이드이지만, 스스로 만들어 낼 수 없어서 반드시 먹는것을 통해서 얻어야 하는 성분인데요, 의료계에서도 베타카로틴은 약품등의 보충제가 아닌 식품을 통해서 섭취하기를 적극 권장하고 있답니다. 베타카로틴의 효능과 베타카로틴이 많은 음식, 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 베타카로틴 효능우.. 2024. 8. 29. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 82 다음 반응형
