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건강한 생활235

무의 영양성분과 효능 그리고 섭취시 유의점 깍두기, 소고기 뭇국, 무생채 등등. 무는 우리나라 음식에 다양하세 사용되는 식재료입니다. 그리고 각종 조림이나 찌개에서 시원한 맛을 내는 데에 제 역할을 톡톡히 해줍니다. 우리에게 친숙한 무는 어떠한 영양성분과 효능이 있을까요? 그리고 무를 섭취하는 데에는 유의점이 있는지 빠르게 살펴보도록 하겠습니다. 무의 영양성분 무는 수분이 많고 열량은 낮은 식재료 입니다. 그러한 무 안에는 각종 아미노산을 비롯하여 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄과 여러 가지 비타민이 들어 있습니다. 또한 특징적으로 소화를 도와줄 수 있는 디스타아제, 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화 효소를 가지고 있습니다. 그리고 무의 매운맛을 내는 다양한 화합물은 항염, 항균작용을 하는 등 우리에게 아주 유용한 성분들을 가지고 있습니.. 2023. 1. 27.
호두의 효능과 섭취 시 유의점 호두는 우리가 평상시에 쉽게 접할 수 있는 견과류 중에 하나입니다. 호두는 높은 영양성분을 가지고 있으며, 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 그럼 호두의 효능과 호두 섭취 시의 유의점에 대해서 간단하고 빠르게 살펴보겠습니다. 호두의 효능 호두 100g에 들어있는 열량은 654kcal로 상당히 고열량 식품입니다. 특히 지방 함량이 높으며, 지방중에서도 불포화지방산과 오메가 3 지방산이 많이 들어있어 혈중 지질을 개선하는 효과가 있으며, 두뇌발달과 두뇌활동에 도움이 됩니다. 우리 몸에 이로운 다양한 비타민과 항산화 물질을 가지고 있습니다. 특히 구리, 마그네슘, 셀레늄, 칼륨, 아연, 철분 등의 다양한 미네랄을 가지고 있다는 것도 우리에게 아주 이롭습니다. 일상에서 고른 영양소 섭취에 아주 .. 2023. 1. 27.
카페인이 들어있는 음식 그리고 카페인의 효능과 부작용 카페인은 주로 커피에 많이 들어 있습니다. 그렇다면 커피 이외에 카페인이 많은 음식은 어떤 것이 있을까요? 카페인의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 빠르게 알아보겠습니다. 카페인이 많이 들어간 음식 커피는 대표적인 카페인의 공급원입니다. 대략 250ml의 커피에 100mg의 카페인이 들어 있습니다. 초콜릿과 코코아에도 천연 카페인이 함유되어 있습니다. 코코아 원두에도 카페인이 들어있기 때문입니다. 커피와 비교해 보면, 100% 초콜릿의 경우 같은 양의 일반 커피보다 대략 2.5배의 카페인이 들어있다고 합니다. 녹차에도 카페인이 많이 들어 있습니다. 일반적으로 같은 양의 커피의 50%정도의 카페인이 들어있습니다. 이 외에도 과라나 콩, 홍차나 에너지 드링크, 커피나 초콜릿을 포함한 식품 등에서 카페인을 .. 2023. 1. 26.
커피의 효능과 부작용 커피는 커피나무의 씨를 볶아서 가루 낸 것을 물이나 증기로 우려낸 음료입니다. 커피는 세계적으로, 1년에 약 6천억 잔이 소비되는 음료입니다. 저도 커피를 많이 즐깁니다. 그렇다면 이러한 커피가 가지고 있는 효능은 무엇인지, 그리고 부작용으로는 어떠한 것이 있는지 빠르게 살펴보겠습니다. 커피의 효능 커피에는 카페인이 많이 들어 있습니다. 커피에 함유된 카페인은 우리 몸에서 도파민과 세로토닌 호르몬을 생성하는데 효과가 있습니다. 이 호르몬들은 행복감을 느끼게 하며, 우울증 및 스트레스를 완화시키는 역할을 한다고 합니다. 커피의 클로로겐산은 식욕을 억제하는데 도움을 주고, 카페인 성분은 칼로리 소모를 돕는 역할도 합니다. 따라서 적당량의 커피는 체중감소의 효과를 줄 수 있습니다. 카페인이 단기적으로 기억력,.. 2023. 1. 26.
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