바나나 보관방법, 바나나 효능, 바나나 칼로리, 바나나와 칼륨

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안녕하세요. 이번 포스팅에서는 바나나에 대해서 살펴보려고 합니다. 바나나는 일상에서 쉽게 접할 수 있는 과일인데요, 생각보다 바나나의 효능과 이점은 아주 많답니다. 

 

맛도 좋고 건강에도 좋은 바나나. 바나나 보관방법과 바나나의 효능, 바나나의 칼로리, 바나나와 칼륨에 대해서 하나씩 살펴보도록 할게요. 

 

바나나의 효능을 알게 되면, 몸에 좋은 바나나를 항상 더 챙겨드시게 될 겁니다. 

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바나나 보관방법

우선 바나나의 보관방법을 살펴볼까요? 바나나는 한 손을 구매하면, 다 먹기까지 시간이 걸리고 그러면서 보관에 어려움을 겪을 수도 있습니다. 

 

특히 더운 여름에는 금새 바나나가 갈변하고 조금 더 시간이 지나면 먹지 못하고 버리는 일이 생기게 됩니다. 

 

바나나가 다 익기 전에는 실온보관, 다 익은 후에는 냉장 냉동 보관

이것이 바나나를 보관하는 방법입니다. 바나나를 구입하실 때는, 여러 명이 한 번에 먹을 것이 아니라면 조금 덜 익은 바나나를 구매하시는 것이 좋습니다. 

 

제가 바나나를 좋아해서 덜익은 바나나, 잘 익은 바나나, 많이 익은 바나나 등등 다양하게 먹는데요, 덜 익은 바나나라고 해서 맛이 없는 게 아닙니다.

 

약간 푸릇한 기운이 남아 있는 바나나는 뒷맛이 깔끔하고 조금 더 감칠맛이 있어서 저 개인적으로는 가장 선호하는 맛입니다. 

 

실온에서 보관하실 때는 걸어서 보관하시는것이 더 오래가며, 꼭지 부위를 밀봉하면 조금 더 오래 보관이 가능하다고 합니다. 그런데, 저도 해보면 별 차이를 크게 느끼지는 못하겠더군요. 

 

가장 좋은 방법은 바나나를 구입하시면, 실온에 보관하시면서 가급적 빨리 드시는 게 가장 좋습니다. 하루에 1, 2개씩 챙겨 드실 때, 4, 5 일이면 다 드실 수 있으니 큰 문제가 없을 거라고 봅니다. 

 

바나나 냉장보관? 바나나 냉동보관?

필요에 따라 바나나는 냉장보관 혹은 냉동 보관하실 수 있습니다. 많은 분들이 소개해 주고 계시고, 알고 계시리라 생각합니다. 

 

냉장보관: 잘 익은 바나나를 껍질째, 한개씩 떼어서 랩으로 감싼 후 냉장보관 하시면 됩니다. 

냉동보관: 잘 익은 바나나의 과육을 적당하게 썰어서 밀봉하시고 냉동보관 하시면 됩니다. 

 

위의 방법으로 바나나를 냉장, 냉동 보관 하시면 분명히 더 오래 보관하실 수 있습니다. 바나나를 요리에 활용하시거나 과일 스무디 등에 활용하실 거라면 추천드립니다. 

 

그런데 제 개인적인 의견으로는, 냉장 혹은 냉동 보관하면 맛이 분명히 떨어지더군요. 냉장하면서 후숙이 잘 되니 어쩌니 하기도 하는데, 가장 맛있는 바나나는 냉장 냉동 보관하지 않은 신선한 바나나입니다. 

 

그래서 한동안 바나나를 냉장고에 보관해 놓고 오래 두고 먹어야지 했다가 이제는 요리용이나 스무디용이 아니고서는 절대 넣지 않고 있습니다. 그럼 바나나의 효능을 간단하게 볼까요?

 

바나나 효능

바나나 효능	내용
피로회복 및 에너지 공급	- 탄수화물, 비타민 B6, 망간 등이 풍부하여 피로 회복과 에너지 공급에 도움
혈압 조절	- 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 개선할 수 있음
소화 및 변비 개선	- 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 효과적
우울증 예방	- 트립토판이 함유되어 있어 세로토닌 생성을 돕고 우울증 예방에 도움
뼈 건강 증진	- 칼슘, 마그네슘, 비타민 C 등이 풍부하여 뼈 건강 유지에 도움
항산화 효과	- 플라보노이드와 카로티노이드 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 예방에 도움

 

위의 표는 바나나의 효능을 정리한 표입니다. 이외에도 바나나는 피로회복과 필수 영양소 공급에도 좋아서 많은 운동선수들이 즐겨 먹는 과일입니다. 

 

그리고 바나나에 들어있는 트립토판 성분은 우울증에도 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 트립토판이 행복을 느끼게 해주는 호르몬인 '세로토닌'의 생성을 촉진하기 때문입니다. 

 

그리고 특히나 주목해야 할 부분이 바나나의 칼륨입니다. 이전 글에서도 이야기 했던 적이 있는데요, 칼륨의 섭취가 음식을 짜게 먹는 우리나라 사람에게 특히나 중요하다는 내용입니다. 

 

바나나와 칼륨

나트륨의 섭취를 줄여도 우리의 건강에 특별히 좋은 효과가 없지만, 칼륨을 충분히 섭취할 경우에는 확실하게 성인병 등의 질환을 낮춰줄 수 있다는 내용입니다. 

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우리의 건강에 아주 중요한 칼륨을 바나나는 많이 함유하고 있지요. 고로, 바나나를 하루에 1, 2개 챙겨드시면 어떤 영양제 이상으로 건강에 많은 도움을 줄 수 있을 거라고 봅니다. 

 

그렇다면 이렇게 몸에 좋고 건강에 도움이 되는 바나나의 칼로리는 얼마나 될까요?

 

바나나 칼로리

바나나 1개의 칼로리는(110g 기준) 대략 100 kcal입니다. (물론, 크기에 따라 변동이 있을 수 있습니다) 

 

칼로리만 놓고 보자면, 수분이 많은 다른 과일보다 칼로리가 조금 높을 수 있습니다. 그렇지만 바나나가 주는 다양한 건강상의 이점을 생각해 보면 바나나를 먹지 않을 이유가 없습니다. 

 

다양한 비타민 미네랄, 특히 칼륨이 많이 들어있으며, 훌륭한 섬유질 공급원이 될 수도 있기 때문입니다. 다만 한번에 너무 많이 드신다면, 문제가 될 수 있습니다. 특히 체중조절을 위한 다이어트를 하신다면, 하루에 너무 많이 드시지는 마세요.

하루에 1, 2개 정도를 권장합니다. 

 

마무리

• 바나나 보관방법 : 익기 전- 실온보관, 익은 후- 냉장, 냉동 보관. 
• 바나나 효능 : 피로회복, 혈압조절, 우울증 개선.
• 바나나 칼로리 : 1개에 대략 100 kcal.
• 바나나와 칼륨 : 나트륨 배출에 꼭 필요한 칼륨이 많이 들어있어요. 

이상으로 바나나 보관방법, 바나나의 효능, 바나나와 칼륨, 바나나의 칼로리에 대해서 살펴보았습니다. 사계절 언제나 쉽게 접할 수 있는 바나나. 우리가 알던 것 이상으로 우리 건강에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

본인과 가족의 건강을 위해서 맛있는 바나나를 꾸준하게 드셔보시는 것은 어떨까요?

 

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