마누카 꿀, 마누카 꿀 효능, 마누카 꿀 등급

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10여 년 전부터 건강에 좋다며 사람들에게 알려진 마누카 꿀. 마누카 꿀이란 무엇인지, 건강상의 효능이 있는지, 그리고 마누카 꿀의 등급에 대해서 살펴보겠습니다. 

마누카 꿀 (출처: 뉴질랜드 마누카 꿀 협회)

마누카 꿀

뉴질랜드의 특산품으로써, 뉴질랜드의 마누카 나무로부터 채취한 꿀입니다. 마누카 나무의 꿀을 모아 만들었기에 마누카 꿀이라고 한답니다. 

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그런데, 이 마누카 나무가 1년에 열흘 남짓만 꽃을 피우기에, 생산량이 한정되어 있고 그만큼 가격도 비싸진다고 하네요. 그래서 뉴질랜드에서는 자국의 특산품으로 마누카 꿀을 많이 생산하고자 하고 있습니다. 

 

마누카 나무가 뉴질랜드에 주로 많이 자라기 때문에 가능하다고 합니다. 이렇듯 마누카 꿀이 인기가 많아지자, 호주에서도 마누카 꿀을 생산하고 있다고 합니다. 뉴질랜드 옆에 있는 호주에서도 마누카 나무가 있다고 합니다. 

 

한 가지 유의할 점은, 마누카 꿀의 건강상의 효능이 알려지고, 인기가 많아지면서 모조품이 많이 나오게 되었다는 점입니다. 시중에 유통되고 있는 마누카 꿀 중에 상당량은 모조품이라는 말도 있네요. 

 

일반적인 마누카 꿀의 가격보다 유독 저렴하게 파는 제품이 있다고 하면, 한번 의심해봐야 할 듯 합니다. 

 

마누카 꿀 효능

마누카 꿀의 효능은 어떤것이 있을까요?

가장 중요한 효능은 면역력 향상과 천연항생제 역할에 있겠습니다. 여타 다른 꿀도 천연항생제 역할을 한다고 알려져 있으나 마누카 꿀은 특별히 살균 및 항균 작용 성분이 많이 들어 있다고 합니다. 

 

바로  마누카 꿀에 풍부하게 들어있는 메칠글리옥살(MGO) 성분 때문이랍니다. 이 성분이 건강에 아주 유용하게 작용하기에 뉴질랜드 정부에서도 마누카 꿀을 생산할 때, 이 성분 함량에 따라 등급을 나누고 있답니다. 

 

마누카 꿀의 효능으로는 다음과 같은 효과가 알려져 있습니다. 

• 위장병 개선
• 구강건강 개선
• 장내 환경 개선
• 상처 치료에 도움
• 피부미용에 도움
• 피로회복에 도움

사실 저도 종종 마누카 꿀을 먹습니다. 무엇보다도 자기 전에 먹고 자면, 다음날 일어나는데 훨씬 피로감이 덜하더군요. 그래서 많이 피곤한 날이나, 다음날 일찍 일어나야 한다면 챙겨 먹는 편입니다. 

 

마누카 꿀 등급

마누카 꿀 등급 (출처: 뉴질랜드 마누카 꿀 협회)

 

MGO 등급

메틸글리옥살(Methylglyoxal)의 함량에 따른 등급입니다. 예를들어 MGO 200+ 라고 표기되어 있다면, 1kg의 마누카 꿀에 200mg 이상의 메틸글리옥살이 들어 있는 등급이라는 겁니다. 

 

UMF 등급

마누카 꿀에는 UMF라고 써진 등급도 있습니다. UMF는 Unique Manuka Factor의 약자로, 마누카 꿀을 관리하는 국제 마누카 꿀 산업협회에서 꿀의 품질을 관리하기 위해 만든 등급입니다. 메틸글리옥살뿐만 아니라 다른 유용성분들을 종합적으로 수치화했다고 보시면 됩니다. 

 

참고로 UMF등급은 협회의 엄격한 제품공정 과정 검사와 품질기준을 모두 통과해야 받을 수 있다고 합니다. 따라서 UMF등급이 좀 더 신뢰성이 있는 등급으로 인식되고 있습니다. 

 

MGO 등급	UMF 등급	비고
83+	5+	프리미엄
261+	10+	수퍼 프리미엄
514+	15+	수퍼 프리미엄+
692+	18+	울트라 프리미엄
829+	20+	울트라 프리미엄+

 

물론 수치가 높을수록 유용성분의 함량이 많아 더 좋은 꿀이라고 인식됩니다.

UMF 5+ 등급은 MGO 83+ 등급과 같은 등급이며, 약간의 유용성분이 함유되어 있습니다. 

 

UMF 10+ 이상의 등급부터 약리적 성분의 활성강도가 높다고 보며, 좋은 품질이라고 합니다. 그 이상 갈수록 효능도 좋아지고 가격도 높아집니다. 

 

UMF10+ 정도는 먹어야 건강에 도움을 준다고 생각할 수 있답니다. 함량이 UMF 10+ 정도의 마누카 꿀은 매일 지속적으로 섭취하기 좋은 정도입니다. 

 

UMF 15-19 는 높은 수준의 항균효과를 기대할 수 있다고 합니다. 

 

UMF 20 이상은 최상급으로, 일부에서는 치료 목적으로 사용을 하기도 합니다. 

 

마무리

• 마누카 꿀
• 꿀마누카 꿀 효능
• 마누카 꿀 등급

이상으로 마누카 꿀과 마누카 꿀의 효능, 마누카 꿀의 등급을 살펴보았습니다. 건강에 도움을 주는 마누카 꿀을 고르실 때 참고가 되시기 바랍니다. 

 

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