반응형 짠 음식2 짠 음식 얼마나 먹어도 되나? 나트륨과 칼륨, 칼륨이 많은 음식 앞선 글에서 나트륨의 섭취가 암과 고혈압을 유발하고, 특히 한국인의 식단에는 나트륨의 함량이 높아 주의해야 한다는 글을 올렸습니다. 그런데 최근의 국내 연구 결과 나트륨의 섭취량이 사망 위험과 관계가 크게 없다는 발표가 있었답니다. 살펴볼까요? WHO에 의하면, 하루 적정 소금섭취량을 5g으로 합니다. 그런데 한국인은 보통 10g 이상 섭취를 하고 있습니다. 그렇다면 대체 짠 음식은 얼마나 먹어도 되는 걸까요?나트륨 섭취와 칼륨 섭취연세의료원 소속 연구팀은 한국인유전체역학자료를 이용해 성인 14만3050명을 대상으로 나트륨 섭취와 사망률, 심혈관계 사망률 간의 관련성을 평균 10.1년 간 추적 조사했습니다. 조사 기간 동안 5436명이 사망했으며, 그중 985명은 심혈관질환으로 사망했습니다. 연구팀은 나.. 2024. 6. 5. 짠 음식이 암과 고혈압 유발? 소금 섭취 줄이기 바쁘고 복잡한 요즘입니다. 그만큼 외식에 의존하게 되는 경우가 빈번해집니다. 외식을 하면 편하고 맛있고 간편하게 식사를 마칠 수 있으니까요. 그렇지만, 외식이 마냥 좋기만 한 것은 아닙니다. 특히 건강에는 안 좋을 수 있습니다. 그중에서도 소금의 섭취를 우리가 조절할 수 없다는 것이 가장 문제가 된다고 여겨집니다. 짠 음식은 암과 고혈압, 비만 등 여러가지 건강문제의 원인이 될 수 있다고 합니다. 어떻게 하면 생활 속에서 소금 섭취를 줄여나갈 수 있을까요? 살펴보겠습니다. 한국인의 소금 섭취한국인에게 가장 많이 발생하는 암은 위암입니다. 위암의 정확한 원인은 여러가지가 있겠지만, 소금, 젓갈 등 염장식품, 태운 음식, 뜨거운 음식, 그리고 헬리코박터균 감염 등이 주요 위험 요인으로 꼽힙니다.그리고 대표.. 2024. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
