반응형 녹차3 카테킨? 녹차에 많은 카테킨의 효능, 유의점 녹차에는 카테킨(catechin) 성분이 많이 들어있습니다. 카테킨은 강력한 항산화제로도 유명하여, 녹차에서 카테킨을 추출하여 만든 제품들도 많이 나와 있습니다. 그럼 카테킨의 효능과 부작용에 대해서 살펴보겠습니다. 카테킨이란? 카테킨은 플라보노이드의 일종입니다. 식물에 함유된 색소물질이라고 생각하시면 됩니다. 특히 녹차잎에 많이 들어 있고, 건강상의 효능연구도 많이 이루어져서 비교적 잘 알려진 물질입니다. 카테킨은 탄닌의 일종으로, 떫은맛을 특징으로 가집니다. 녹차를 마실 때, 혀에서 느껴지는 떫은맛이 바로 카테킨으로 인한 것입니다. 그리고 카테킨은 강력한 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다. '항산화작용'? 이 글을 참고하시기 바랍니다. '항산화제'? 이 글을 참고하시기 바랍니다. 항산화 작용은 산.. 2023. 4. 21. 현미녹차? 녹차의 효능과 섭취 시 유의점 커피와 더불어 우리에게 많이 친숙한 차가 녹차입니다. 그중에서도 '현미녹차'가 가장 대중적일 것입니다. 왜 현미녹차가 인기인지, 그리고 녹차의 효능과 섭취 시 유의점에 대해서 살펴보겠습니다. 녹차와 현미녹차 녹차는 여러가지 차 중의 하나입니다. 차는 가공방법과 발효상태에 따라 녹차, 백차, 황차, 홍차, 흑차로 나뉘는데, 그중에서도 발효시키지 않은 찻잎을 사용하여 만든 차가 녹차입니다. 녹차의 원산지는 중국 쓰촨성과 티베트 일대의 산악지대이며, 한국에 들어온 것은 삼국시대 후반, 중국에서 들어왔다고 합니다. 현재 우리나라에는 보성이 녹차로 아주 유명합니다. 일제강점기에 일본인들이 조성한 차 밭을 광복 후에 보성 사람들이 일구면서 현재의 모습이 되었다고 합니다. 가장 인기가 있는 녹차는 현미녹차입니다. 녹.. 2023. 4. 20. 카페인이 들어있는 음식 그리고 카페인의 효능과 부작용 카페인은 주로 커피에 많이 들어 있습니다. 그렇다면 커피 이외에 카페인이 많은 음식은 어떤 것이 있을까요? 카페인의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 빠르게 알아보겠습니다. 카페인이 많이 들어간 음식 커피는 대표적인 카페인의 공급원입니다. 대략 250ml의 커피에 100mg의 카페인이 들어 있습니다. 초콜릿과 코코아에도 천연 카페인이 함유되어 있습니다. 코코아 원두에도 카페인이 들어있기 때문입니다. 커피와 비교해 보면, 100% 초콜릿의 경우 같은 양의 일반 커피보다 대략 2.5배의 카페인이 들어있다고 합니다. 녹차에도 카페인이 많이 들어 있습니다. 일반적으로 같은 양의 커피의 50%정도의 카페인이 들어있습니다. 이 외에도 과라나 콩, 홍차나 에너지 드링크, 커피나 초콜릿을 포함한 식품 등에서 카페인을 .. 2023. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
