반응형 생강3 몸을 따뜻하게 녹여주는 생강차 어릴 적 쓴 한약을 먹고 나면 입가심으로 먹었던 생강편에 설탕을 뿌려둔 말린 생강이 종종 떠오르고는 합니다. 요즘은 한약을 안 먹은 지 꽤 되어서 어느덧 기억 속에 있는 추억의 맛이네요. 그렇다고 말린 생강을 먹자고 한약을 먹을 수도 없는 노릇이고.....대신 생강차를 마셔야겠습니다. 몸을 따뜻하게 녹여주는 생강차따뜻하게 몸을 녹여주는 생강차가 가끔 생각이 납니다. 특히나 추운 겨울 밖에 있다가 들어오면 더욱 그런 것 같네요. 그만큼 생강차가 몸을 녹여주고 따뜻하게 해주는 성질이 강해서 그렇겠지요. 알싸하면서 매콤한 맛은 한번 익숙해지면 가끔씩 꼭 먹어줘야 하는 중독성을 불러오기도 합니다. 그리고 추운 겨울이 아니더라도 생강차는 우리 건강에 많이 도움을 준다고 합니다. 생강차의 효능생강은 대표적인 .. 2024. 8. 28. 진저롤-생강의 효능과 부작용 생강은 우리의 건강에 많은 도움을 주는 약용식물입니다. 독특하고 강한 맛과 향을 가지고 있어, 향신료로서 요리에도 활용하지요. 우리도 예전부터 생강을 요리를 비롯하여 민간요법이나 한의학에서 많이 활용해 왔겠습니다만, 서양에서도 생강을 활용한 요리가 많이 있을 만큼 동서양 구분 없이 친숙한 식물이기도 합니다. 이번 포스팅에서는 생강의 효능과 부작용에 대해서 살펴보겠습니다. 생강의 성분다양한 무기질 함유진저롤(gingerol) : 생강의 주요 성분입니다. 지방생성을 억제하는 효과가 있다고 여겨진답니다. 진저론(zingerone)쇼가올(shogaol) 생강 특유의 맵과 알싸한 맛과 향은 진저론과 진저롤, 쇼가올이라는 성분이 내는 것입니다. 이들이 만나 생강 특유의 향을 만들어 냅니다. 그리고 이 성분들이 .. 2024. 8. 27. 천연항생제 종류는 뭐가 있을까? 박테리아를 잡아주는 항생제. 강력한 치료제로 사용되기도 하지만, 무분별한 사용은 항생제의 내성을 가진 수퍼박테리아등을 만들어낼 수 있어서 평상시에는 되도록이면 항생제의 사용을 줄여야 합니다. 그렇다면, 특별히 항생제 처방을 받지 않고 우리 몸의 면역력을 높여줄 수 있는 방법은 무엇일까요? 그 대안중에 하나가 천연항생제를 활용하는 것일 겁니다. 이번포스팅에서는 우리 주변에는 어떤 천연항생제가 있는지 살펴보겠습니다. 천연항생제란?천연항생제란 자연에서 발견되는 물질이 세균감염을 예방하거나 치료하는데 도움을 주는 성분을 말합니다. 예로부터 민간요법이나 자연치유에서 많이 활용되었던 음식, 약초 등에 많이 함유되어 있습니다. 지금도 과학자들은 천연항생물질을 많이 연구하고 있으며, 다양한 종류와 다양한 효능을 밝.. 2024. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
