반응형 카레라이스1 카레라이스, 카레의 효능, 카레가 건강에 좋은 이유 카레 좋아하시나요? 저는 어렸을 때부터 메뉴에 카레가 나오면 밥을 두 공기씩 먹었던 기억이 있을 만큼 카레를 좋아했던 것 같습니다. 맛있는 카레. 알고 보면 생각했던 것 이상으로 건강에 좋은 음식입니다. 어떻게 우리는 카레를 즐겨 먹게 된 걸까요? 그리고 카레에는 어떠한 효능이 있는지, 카레가 왜 건강에 좋은 음식인지 알아보도록 하겠습니다. 카레라이스 카레는 아시다시피, 인도에서 유래된 음식입니다. 인도에서는 여러가지 향신료들을 조합하여 만든 스튜 혹은 찌개를 '마살라'라고 하는데요, 거기에 다양한 재료를 첨가하여 요리로 즐깁니다. '치킨 마살라', '램 마살라', '비프 마살라' 등등.... 들어가는 재료에 따라 아주 다양한 조합이 생겨날 수 있습니다. 이러한 인도의 요리가 유럽과 일본을 거쳐서, 우리.. 2023. 3. 12. 이전 1 다음 반응형
