반응형 올리브 요리1 올리브의 효능과 섭취시 유의점 그리고 올리브를 활용한 요리 올리브는 우리가 일상에서 많이 접하는 식재료 이기도 하면서 노화방지, 고혈압 예방 등의 많은 건강효능을 가진 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 올리브의 효능과 올리브 섭취 시의 유의점은 무엇인지, 그리고 올리브를 활용한 요리는 어떤 것이 있는지 빠르게 살펴보겠습니다. 올리브의 효능올리브에는 단순불포화지방산인 올레산이 많이 들어 있습니다. 올레산은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추어 동맥경화 및 심장병 예방 효과가 있습니다. 체내의 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방하는 효과도 있다고 합니다. 그리고 올리브에 많이 들어있는 리놀레산은 체중감량과 근력강화에 도움을 준다고 합니다. 또한 올리브에는 폴리페놀과 토코페롤이라고 하는 항산화 성분이 있습니다. 폴리페놀과 토코페롤의 항산화 효과로 체내의 염증 방지 및 개선.. 2023. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
