양파의 영양성분과 효능, 섭취 시 유의점
우리 음식에서 절대 빠질 수 없는 재료 중 한 가지가 양파입니다. 양파는 여러 가지 음식에 두루 이용되기도 하면서, 세계 장수식품에도 이름을 올릴 정도로, 건강에 아주 좋은 효능을 가지고 있습니다. 양파의 영양성분과 효능, 그리고 양파 섭취 시 유의점에 대해서 살펴보겠습니다. 양파의 영양성분 양파는 수만년동안이나 인류의 양식으로 이용되어 왔습니다. 역사가 깊은 만큼 동서양을 막론하고 거의 모든 나라와 거의 모든 음식에 활용되고 있습니다. 양파의 영양성분을 보면, 양파 100g당, 탄수화물 9.34g, 지방 0.1g, 단백질 1.1g이 들어있습니다. 비타민 C(9%DV)를 비롯하여, 비타민 B군 (B1, B2, B3, B5, B6, B9)이 풍부하게 들어있습니다. 칼슘 23mg, 철분 0.21mg, 마그네..
2023. 4. 17.
