브로콜리의 효능, 브로콜리 영양성분, 브로콜리 세척 방법
타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 브로콜리. 비타민 C를 비롯한 칼슘, 마그네슘등의 미네랄도 풍부하며, 눈 건강과 빈혈 개선, 항암효과도 가지고 있는 정말 건강한 식재료입니다. 브로콜리의 효능과 영양성분, 그리고 브로콜리를 안심하고 먹을 수 있는 브로콜리 세척 방법을 살펴보겠습니다. 브로콜리의 영양성분 브로콜리는 비타민이 아주 풍부합니다. 특히 브로콜리 100g당 비타민 C는 하루섭취량의 107%, 비타민 K는 97% 나 될 정도로 비타민 C와 비타민K의 훌륭한 공급원이 됩니다. 이외에도 비타민 A, B1, B2, B3, B5를 비롯하여 엽산과 콜린 등을 함유하고 있습니다. 베타카로틴과 제아잔틴도 많이 가지고 있습니다. 무기질 함량도 풍부합니다. 칼슘을 비롯하여 철분, 마그네슘, 망간, 칼륨, 인, 아연..
2023. 3. 18.
