반응형 베타글루칸1 베타글루칸 효능. 베타글루칸 많은 음식 최근들어 면역증강, 암 예방에 좋은 효과가 있슨 물질로 각광을 받는 베타글루칸. 이번 포스팅에서는 베타글루칸의 효능과 베타글루칸이 많이 들어있는 음식에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 베타글루칸이란?베타글루칸은 일부 곡식류나 박테리아, 곰팡이(버섯), 조류, 이끼 등의 세포벽을 구성하는 물질 중의 일부를 이야기합니다. 특정한 물질을 지칭하는 것이 아니라 베타글루칸은 여러가지 종류가 있을 수 있습니다. 세포벽을 구성하는 다당류 중에 포도당이 구성하는 특정 구조를 베타글루칸이라고 합니다. 특히, β-글루코스 분자가 β-1,3 또는 β-1,4 결합으로 연결된 구조를 가진 다당류입니다. 쉽게 말해서 세포벽을 구성하는 다당류 결합을 이야기 하며, 이는 여러가지 구조로 존재할 수 있습니다. 따라서 다양한 종류의 .. 2024. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
