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만병의 근원 활성산소! 활성산소를 없애주는 항산화제! 활성산소는 만병의 근원이라고 할 수 있을 정도로 우리에게 부정적인 영향을 줍니다. 다행히도 우리 몸은 스스로 활성산소를 없앨 수 있는 기능을 가지고 있습니다. 이러한 항산화 능력을 향상해 주는 것이 우리의 건강에 많은 도움을 줄 것입니다. 이 글에서는 항산화 물질이 무엇인지, 어떻게 섭취할 수 있는지 간단하게 알아보겠습니다. 우리 몸의 항산화 능력 기본적으로 우리 몸은 스스로를 지키려고 합니다. 그렇기 때문에 우리 몸에 해로운 물질인 산화 폐기물, 즉 활성산소를 없앨 수 있는 기능도 가지고 있습니다. 바로 항산화효소인 SOD(Superoxide Dismutase)나 CAT(catalase)등을 분비해 활성산소를 제거하는 것입니다. 그렇지만, 나이가 들면서 또는 여러 가지 몸에 스트레스를 유발하는 환경으로.. 2023. 1. 30.
땅콩의 효능과 섭취시의 유의점 땅콩은 우리 주변에서 아주 쉽게 만나고 접할 수 있는 견과류입니다. 땅콩의 효능은 어떤 게 있으며, 섭취 시의 유의점, 땅콩을 섭취하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 땅콩의 효능 땅콩은 건강에 매우 좋은 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 땅콩은 단백질, 포타슘, 비타민 B3, B1, E, 비타민 B6, 마그네슘, 철, 칼륨, 인, 클로로라이드, 칼슘, 피리부리리딘, 페놀, 폴리카페인, 폴리페놀과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 땅콩은 체내 에너지를 지속적으로 공급해 주며, 체내의 에너지 부족을 방지하는데 도움을 줍니다. 비타민 B3과 B6 등은 신진대사를 촉진하는데 기여하며, 비타민 E는 피부에 좋은 영향을 줍니다. 땅콩은 항산화작용이 강해 각종 암의 발병을 예방하는데 도움을 줍니다.. 2023. 1. 28.
무의 영양성분과 효능 그리고 섭취시 유의점 깍두기, 소고기 뭇국, 무생채 등등. 무는 우리나라 음식에 다양하세 사용되는 식재료입니다. 그리고 각종 조림이나 찌개에서 시원한 맛을 내는 데에 제 역할을 톡톡히 해줍니다. 우리에게 친숙한 무는 어떠한 영양성분과 효능이 있을까요? 그리고 무를 섭취하는 데에는 유의점이 있는지 빠르게 살펴보도록 하겠습니다. 무의 영양성분 무는 수분이 많고 열량은 낮은 식재료 입니다. 그러한 무 안에는 각종 아미노산을 비롯하여 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄과 여러 가지 비타민이 들어 있습니다. 또한 특징적으로 소화를 도와줄 수 있는 디스타아제, 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화 효소를 가지고 있습니다. 그리고 무의 매운맛을 내는 다양한 화합물은 항염, 항균작용을 하는 등 우리에게 아주 유용한 성분들을 가지고 있습니.. 2023. 1. 27.
호두의 효능과 섭취 시 유의점 호두는 우리가 평상시에 쉽게 접할 수 있는 견과류 중에 하나입니다. 호두는 높은 영양성분을 가지고 있으며, 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 그럼 호두의 효능과 호두 섭취 시의 유의점에 대해서 간단하고 빠르게 살펴보겠습니다. 호두의 효능 호두 100g에 들어있는 열량은 654kcal로 상당히 고열량 식품입니다. 특히 지방 함량이 높으며, 지방중에서도 불포화지방산과 오메가 3 지방산이 많이 들어있어 혈중 지질을 개선하는 효과가 있으며, 두뇌발달과 두뇌활동에 도움이 됩니다. 우리 몸에 이로운 다양한 비타민과 항산화 물질을 가지고 있습니다. 특히 구리, 마그네슘, 셀레늄, 칼륨, 아연, 철분 등의 다양한 미네랄을 가지고 있다는 것도 우리에게 아주 이롭습니다. 일상에서 고른 영양소 섭취에 아주 .. 2023. 1. 27.
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